お休みノルン

今日は暖かかったですね
ノルンも午前中、庭で散策の時間を楽しみました。
そこいらの草をひとかじりしてはお気に入りの灯籠の下で休憩です。

あわせて、一年振りに検診とワクチン接種に病
院に行きました。
体重は4キロ弱で、健康のお墨付きを頂きました。
今、コタツで寝ています。お休みノルン・・・

季節外れの子持ち鮎、美味しかったです。

昨夕食は、家族からの「魚を食べたい！」というリクエストに応え・・・
もらい物で、しばらく冷凍庫にほっぽっていた子持ち鮎を焼きしました。
およその鮎料理とは縁遠い、
オリーブオイルとニンニク、ジンジャー+塩をまぶしてから、じっくり解凍した子持ち鮎を、フライパンで弱火でしっかり焼きました。
蒸らし焼きの後、オリーブオイルで焼き、最後はニンニク入りステーキソースで香りづけ、ふっくらとした焼き鮎が完成しました。
頭から、背骨だけ残して頂きました。家族にも好評でした。