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差別の天秤

「愛を読む人」という約10年前公開の映画の、他の方が書いた映画評を読みました。 そこには私が考え及ばなかった、ハンナが隠し通した秘密についての考察が書かれいました。ハンナは文盲でした。そして、その事実を生涯隠し通しました。それは何故かです。 映画か原作小説の序章で、ハンナの...

2010年9月11日土曜日

料理のリベンジ

9/9、長男18歳誕生日で料理をしたとき、大量にスパゲティーを茹で、まだ普通サイズのホーロー鍋に軽く一杯余ってしまいました。
そこで、9/10(もう昨夜となりますが)、残ったスパゲティーを使い切り、かつ誕生日の料理の失敗を取り返す為、連日の夕食作りと相成りました。
作るのはスパゲティーグラタン、昨日と同様に、食材を買いにスーパーマーケットに行き、ハインツのグラタンソースを2缶、マッシュルールの代わりにしめじを1パック、鶏肉そして濃厚牛乳を買いまして、家にあったタマネギ2個を足して、いざ調理。
オリーブ油で大まかにカットした鶏肉を炒め、次にタマネギを、そしてしめじを順に炒めて、グラタンソースの中に入れ、固形コンソメを2個砕いて入れて中火でグツグツ煮、ほどよく煮立ったところで、
グラタン皿にスパゲティーを盛りつけて、上からたっぷりグラタンソースを掛け、最後にグラタン用チーズをたっぷり掛けて、オーブン・レンジへ。
そこでまた判らない、オーブンかグリルか、時間は…、よくオーブン・レンジの操作盤を見たら『5.グラタン』という表示が目に留まり、それにセットし、待つ事15分くらいかなぁ、
出来上がりました。
子供らの感想も上々で、リベンジは何とか勝利したようです。

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